14業種のそれぞれの管轄は下記の通りです。各業種の管理している公式サイトへ青文字から飛べます。
1. 介護分野（厚生労働省）
2. ビルクリーニング分野（全国ビルメンテナンス協会）
3. 素形材産業分野（経済産業省）
4. 産業機械製造業分野（経済産業省）
5. 電気・電子情報関連産業分野（経済産業省）
6. 建設分野（建設技能人材機構）
7. 造船・舶用工業分野（日本海事協会）
8. 自動車整備分野（日本自動車整備振興会連合会）
9. 航空分野（日本航空技術協会）
10. 宿泊分野（宿泊業技能試験センター）
11. 農業分野（全国農業会議所）
12. 漁業分野（大日本水産会）
13. 飲食料品製造業分野（外国人食品産業技能評価機構）
14. 外食業分野（外国人食品産業技能評価機構）